Aproape jumătate din angajații români își cheltuie 40% din venitul lunar pe alimente. În acest context, 8 din 10 români consideră că tichetele de masă electronice le cresc puterea de cumpărare, iar 7 din 10 angajați spun că acestea reprezintă o soluție practică pentru prânz și contribuie la diminuarea stresului, în contextul unui mediu economic imprevizibil.
Barometrul FOOD 2023, un raport anual realizat de Edenred, care analizează evoluția atitudinilor și percepțiilor privind obiceiurile alimentare sănătoase și accesul la nutriție echilibrată în rândul angajaților din 19 țări, inclusiv din România, indică o nouă tendință globală: în vremuri de inflație, angajații, mai mult ca niciodată, acordă o atenție deosebită alimentației sănătoase și doresc să mănânce mai bine, chiar dacă acest lucru le împovărează bugetul.
“Rolul cardurilor de masă este esențial în menținerea echilibrului financiar și a sănătății angajaților. Au fost create cu scopul de a le oferi angajaților acces la o masă caldă și nutritivă în timpul programului de lucru. Tocmai datorită acestui rol, cardurile de masă contribuie la sănătatea și bunăstarea generală a angajaților.
În prezent, cardul de masă este beneficiul preferat al angajaților din România, fiind văzut ca un beneficiu standard și implicit de către angajații români. Iar această preferință este justificată de faptul că, pe lângă avantajele directe asupra sănătății, cardurile de masă susțin puterea de cumpărare a angajaților români și reprezintă o modalitate de securizare a bugetului alimentar”, spune Lelia Mancaș, Director Marketing, Comunicare și CSR Edenred, într-un interviu acordat Forbes România.
Cardurile de masă sunt folosite în restaurante, cantine, magazine alimentare, platforme online de livrare sau orice alte tipuri de unități care comercializează produse alimentare, din rețeaua de parteneri. Angajații pot să comande la birou un prânz gata pregătit, să meargă la un restaurant cu colegii sau să-și cumpere ingredientele cu care să-și prepare mâncarea.
“În cei peste 25 de ani de când suntem pe piața din România, am schimbat percepții și am reușit să-i ajutăm pe angajați să-și formeze obiceiuri alimentare sănătoase. Față de perioada când obișnuiau să mănânce în fața laptopului sau săreau peste masa de prânz, oamenii au înțeles că o masă de prânz nutritivă are un impact pozitiv asupra sănătății și contribuie la starea de bine pe termen lung. În plus, alimentația sănătoasă este strâns legată și de productivitatea la locul de muncă. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, angajații care au obiceiuri nutriționale echilibrate pot fi chiar și cu 20% mai productivi. Ne bucurăm să vedem că, de mai mulți ani deja, topul beneficiilor preferate de angajații din România este condus de cardul de masa”, mai spune Lelia Mancaș.
Crește interesul pentru alimentația sănătoasă
Una dintre concluziile Barometrului FOOD 2023 este că interesul crescut pentru alimentația sănătoasă este o tendință vizibilă la nivel global. În România, 97% dintre angajații beneficiari de carduri de masă consideră că alimentația sănătoasă joacă un rol decisiv pentru starea generală de sănătate. Acest lucru îi face să caute opțiuni alimentare mai sănătoase, iar datele Barometrului FOOD 2023 arată preferința tot mai mare a angajaților români pentru „farfuria verde sănătoasă”, în care predomină produsele proaspete (95%) și legumele (87%). Datele barometrului indică o cerere în creștere pentru preparate echilibrate și sănătoase (57%), reflectată mai ales în interesul crescut pentru produse locale (53%) sau vegane (40%).
Schimbarea preferințelor consumatorilor determină restaurantele să vină în întâmpinarea acestor nevoi, iar primul pas este orientarea către furnizori care oferă produse proaspete din surse locale. 6 din 10 reprezentanți ai restaurantelor chestionați în studiu sunt de părere că pregătirea preparatelor și rețetelor sănătoase implică o creștere de costuri, cu toate că 5 din 10 au apreciat că această schimbare aduce surse de venit durabile. Principalele acțiuni întreprinse de restaurante sunt colaborarea cu furnizori care oferă produse mai sănătoase și de origine locală (74%) și orientatea către produse organice (63%).
“Cardurile de masă, dincolo de rolul lor practic și imediat, reprezintă un instrument care conectează toți actorii relevanți – restaurante, mici producători locali, mediul de business și factorii guvernamentali. De aceea, ne dorim să creăm un ecosistem funcțional prin care un număr tot mai mare de angajați să beneficieze de o masă sănătoasă la birou, companiile de un instrument de atracție și retenție a forței de muncă, producătorii și alți operatori de volumele atrase prin utilizarea acestor carduri în business-urile lor, iar guvernul de fonduri injectate în economia locală”, menționează susa citată.
Obiectivul companiei pe termen lung vizează crearea unui model colaborativ care include și sprijină afacerile locale și promovează alimentația sănătoasă. “Când optăm pentru mese preparate cu produse alimentare locale, alegem nu doar să creștem calitatea nutrițională a prânzurilor noastre prin alimente proaspete și de sezon, ci încurajăm și susținem dezvoltarea micilor producători și fermieri români”, mai spune Lelia Mancaș.
Rolul beneficiilor extrasalariale
La nivel macro, industria de beneficii extrasalariale joacă un rol important și direct în dezvoltarea economiei. Cardul de masă, cultural, de vacanță și cadou stimulează consumul intern, sprijină industriile conexe – HoReCa, turism, ospitalitate și sunt un vector ce contribuie la digitalizarea României și la creșterea incluziunii sociale.
Conform estimărilor Edenred, în România sunt aproximativ 3 milioane angajați, care beneficiază de carduri de masă. Domeniile economice în care sunt angajați utilizatorii cardului de masă sunt foarte diverse – de la IT & software, finanțe, bănci și retail până la construcții, sănătate și asistență socială, producție și industrii.
Cardurile de masă sunt un instrument 100% deductibil pentru angajatori. Companiile care le oferă salariaților acest tip de beneficiu nu plătesc taxe către stat și economisesc astfel bani pe care îi pot investi în business. Noile măsuri fiscale care au intrat în vigoare la 1 ianuarie 2024 prevăd ca, tichetele de masă și voucherele de vacanță, pe lângă impozitul pe venit în valoare de 10%, să fie taxate și cu CASS 10%. Aceste taxe sunt suportate de către angajați și se scad din salariul lunar al angajatului. Multe companii au ales, totuși, să susțină costul aferent CASS pentru ca salariații să nu simtă că au venituri mai reduse.
“Cardurile de masă sunt un instrument care încurajează motivația și loialitatea angajaților, reflectând o cultură organizațională în care grija și satisfacția angajaților sunt puse pe primul plan. O masă nutritivă în timpul programului de lucru sporește performanța și productivitatea angajaților – un avantaj pe termen lung pentru dezvoltarea unui business. Pe lângă impactul direct la nivel de imagine și poziționare – cardurile de masă contribuie la construirea brandului de angajator -, dar și de business, companiile care aleg să ofere acest beneficiu au parte de un proces 100% digital și de sprijinul echipei noastre. Întregul proces este gestionat rapid și simplu prin platforma online „MyEdenred”. Cardurile de masă ale angajaților pot fi încărcate online prin platforma dedicată sau angajatorul poate opta ca banii să fie virați către Edenred, care preia această responsabilitate”, precizează Lelia Mancaș.
Angajatorii care oferă angajaților carduri de masă beneficiază de prețuri preferențiale pentru platforma Benefit by Edenred.
Cardurile de masă contribuie la creșterea calității vieții, prin îmbunătățirea stării de sănătate fizică și psihică și susțin bugetul lunar de consum dedicat alimentelor. Ele sunt un instrument de educație a obiceiurilor alimentare echilibrate, traduse cel mai adesea printr-o masă sănătoasă caldă la birou, compusă din preparate proaspete și nutritive. În plus, cardurile de masă reduc stresul financiar asociat cu alimentația și promovează interacțiunea socială, contribuind astfel la o cultură organizațională axată pe sănătate și bunăstare, potrivit sursei citate.
Conform Barometrului FOOD, 66% dintre utilizatorii de carduri de masă spun că acestea le permit creșterea calității meselor – acest lucru însemnând o masă completă, mai echilibrată. În situația în care s-ar dubla suma alocată pe cardul de masă, 94% dintre utilizatorii care au fost cuprinși în studiu au declarat că ar îmbunătăți calitatea meselor servite.
“La începutul acestui an, am sărbătorit aniversarea a cinci ani de când FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand), cel mai mare program european de educație alimentară, este prezent și în România. Co-finanțat de Comisia Europeană și coordonat de Edenred, FOOD este un model european de parteneriat public-privat, activ în 11 țări, ce promovează obiceiurile alimentare sănătoase în timpul zilei de lucru și reducerea risipei alimentare. Cu această ocazie, în luna martie, am organizat, în parteneriat cu HORA, organizație reprezentativă a industriei ospitalității românești, un eveniment pe tema importanței obiceiurilor alimentare sănătoase și impactul pe care acestea le au pentru performanța și bunăstarea angajaților, care a reunit reprezentanți ai mediului public, privat și nonguvernamental”, a reamintit Lelia Mancaș.
Sub marca FOOD, Edenred orgnizează o serie de activități – workshop-uri de nutriție pentru angajați, studii (ex.: studiu anual Barometru FOOD), programe (Masă și clasă, Poftă de sănătate, Antrenament pentru starea de bine), parteneriate (cu Federația Bancilor de Alimente din România, HORA, Institutul Național de Sănătate Publică, Asociaţia Medicilor de Familie Bucureşti şi Ilfov, Camera de Comerţ Americană în România). Un exemplu este cursul EduFOOD – primul training digital dedicat angajaţilor din România, lansat în parteneriat cu Institutul Național de Sănătate Publică și Asociația Medicilor de Familie București-Ilfov, cu scopul de a susține educația nutrițională a angajaților români. Inspirat de principiile programului european FOOD, cursul EduFOOD conține recomandări practice, ușor de integrat în rutina zilnică, care contribuie la formarea obiceiurilor alimentare echilibrate şi la adoptarea unui stil de viaţă sănătos.
Evoluția tehnologică și alimentația
Aproape 100% dintre soluțiile Edenred sunt digitale, ca urmare a strategiei pe termen lung de a deveni o companie axată pe tehnologie și un lider al inovației în industria beneficiilor extrasalariale. Digitalizarea tichetelor de masă prin emiterea lor exclusiv pe card a transformat tichetele într-un instrument modern. “Cardul de masă poate fi utilizat pentru plăți electronice, cu telefonul smart sau cu ceasul, dar și pentru plăți online, în magazine virtuale sau platforme de food delivery. Recent, am lansat și cardurile virtuale, astfel că orice tip de card Edenred, inclusiv cel de masă, poate fi emis în format virtual, direct în aplicația MyEdenred.
„Vom continua să ținem pasul cu evoluția tehnologiei și să venim cu inovații care să contribuie la bunăstarea angajaților și la dezvoltarea industriei de beneficii extrasalariale. Un exemplu este parteneriatul nostru cu Glovo, prin care posesorii de carduri de masă Edenred pot achita comenzile de mâncare, la peste 3.000 de restaurante partenere la nivel național, Glovo fiind prezent în 75 de orașe din România. Suntem singura companie din industria de beneficii extrasalariale care deschide plata prin intermediul cardului de masă pentru peste 90% din piața de food delivery din România”, explică Lelia Mancaș.
Dincolo de rețeaua de magazine partenere care acceptă plata cu cardul de masă Edenred, există rețeaua de restaurante partenere din cadrul programului FOOD. De la lansarea în România, în 2018, programul FOOD include 480 de restaurante care se subscriu principiilor FOOD pentru a servi mese cât mai sănătoase. Folosesc metode de gătit care nu necesită multă grăsime, aleg preparate locale, de sezon și asigură un meniu cu opțiuni pe bază de legume și pește.
“Vom continua să fim un liant între angajați și proprietarii de restaurante, pentru a crește disponibilitatea de mese echilibrate nutrițional în restaurante și cantine și pentru a face mai vizibile și accesibile publicului locurile de proximitate pentru un prânz sănătos la birou”, menționează Lelia Mancaș.
Prin feedback-urile oferite, angajațiiapreciază flexibilitatea și comoditatea cardurilor de masă. Prin cardul de masă, angajații pot alege restaurante sau servicii de livrare care se aliniază cu preferințele lor dietetice sau să experimenteze opțiuni alimentare noi. Angajații mai subliniază impactul pozitiv al tichetelor de masă în reducerea stresului asociat cu planificarea și achiziționarea meselor.
Lelia Mancaș spune că demersurile începute sub marca EduFOOD, direcția strategică pentru 2023-2026 a programului FOOD în România vor continua. EduFOOD înglobează soluții sustenabile și resurse eficiente pentru adoptarea unei alimentații sănătoase în rândul angajaților și al elevilor. “Vorbim, pe de o parte, de workshop-uri de nutriție pentru angajați, susținute de specialiști acreditați, realizate alături de Institutul Național de Sănătate Publică, și pe de altă parte de inițiative în școli. Un proiect foarte drag nouă, lansat anul trecut, în parteneriat cu Asociația pentru Valori în Educație (AVE) și Asociația Școlilor Particulare (ASP), este Masă și clasă, un program prin care sprijinim școlile în creșterea accesului elevilor la mese calde și la o alimentație sănătoasă. Programul încurajează și dezvoltă, cu ajutorul specialiștilor, capacitatea managerială a echipelor din 13 școli, selectate în urma unui proces de înscriere, de a dezvolta programe care susțin alimentația echilibrată a elevilor, dar și de a atrage proactiv finanțări nerambursabile pentru implementarea lor”, a mai declarat Lelia Mancaș.
Fii la curent cu tot ce contează în business-ul din România și abonează-te lacanalul nostru de Whatsapp Forbes Romania
