Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (2024)

Jammici Cannoli

394 volgers

  • Deze bijdrage melden

Wie denkt er de allerkleinste ijssalon te willen maken van Nederland? Precies Jammici Cannoli! Wij blijven nadenken hoe wij ons kunnen blijven onderscheiden. Vaak krijgen wij de vraag of wij ook ijs verkopen. Dus daar hebben wij over nagedacht. Uiteraard willen wij doorgaan met hoofdzakelijk producten uit Sicilie en dus moet het Siciliaans ijs worden wat wij gaan verkopen. Wie voor smaak kiest, eet Italiaanse 'gelato' . Maar waarom vinden we het Italiaanse ijs eigenlijk zo lekker? Wat is er zo speciaal aan gelato? Veel mensen associëren ijs met Italië, maar de Italianen waren niet de uitvinders. . Arabieren bedachten dat ijsschaafsels met siroop als delicatesse gegeten konden worden. Zij hebben het idee naar Italië gebracht toen zij Sicilië veroverden.Verdere ontwikkelingIn Sicilië zou het eerste sorbetijs bestaande uit suiker, sneeuw en siroop zijn geboren. Waar de echte Italiaanse gelato is uitgevonden en door wie weten we niet zeker. Wel weten we dat Bernardo Buontalenti het recept populair heeft gemaakt. Buontalenti was architect voor de rijke en machtige familie De Medici in Florence. Bernardo mocht zijn ijs zelfs serveren op het huwelijk tussen Catharina de’ Medici en de Franse kroonprins Hendrik II. Dat was de eerste keer dat Europa kennismaakte met het Italiaanse ijs. Het vak van ijsmaker werd in de eeuwen daarna een echt ambacht. Toen veel Italianen in de 19e en 20ste eeuw emigreerden namen zij die kennis mee en verspreidden ze hun ijs over de hele wereld. Wij gaan alleen 4 Siciliaanse smaken verkopen zoals gelato al limone, echte pistache ijs , chocolade en Fior di Latte.. Het ijs wat wij dagelijks ambachtelijk bereiden volgens een geheim recept, waaronder het gebruik van verse ingrediënten van hoge kwaliteit. Wij zijn nu al constant op zoek naar nieuwe smaken en verrassende smaakcombinaties. Uiteraard mag voor ons de "brioche con gelato" niet ontbreken. Een brioche met ijs of zoals de Italianen het noemen een brioche con gelato is typisch Siciliaans. Het lijkt een vreemde combinatie, maar wij willen in onze Brandstore onze klanten deze beleving laten ervaren. Nu volop bezig met het maken van de ijscounter en hopen wij binnen twee weken ijs te kunnen verkopen. Wij houden jullie op de hoogte en laten jullie weten wanneer de "kleinste ijssalon" van de regio open zal zijn. Ondertussen blijven wij natuurlijk onze verse cannoli maken. En ook hier doen wij ons uiterste best om altijd weer een unieke smaaksensatie te geven. Standaard hebben wij altijd twee soorten ricotta; een pure schapenricotta en een gemend met een 100% pistache pasta uit Bronte (Sicilie) Speciaal nu met voetbal een derde erbij; ricotta gemend met sinasappel pasta en gekonfijte sinasappel als topping.. Hup Holland Hup...#denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje #brioche #Italie #zuidholland #italie #geheimrecept #smaakbeleving #smaak #voetbal #ricotta #cannolo #pistache #Bronte

  • Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (2)

7

1 commentaar

Interessant Commentaar

Mike Van Rheenen

Eigenaar de bongaard | chef@home

5 d

  • Dit commentaar rapporteren

Brioche en ijs is de beste combinatie!

Interessant Reactie

1 reactie 2 reacties

Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

Meer relevante bijdragen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Trots op ons Siciliaanse concept wat is geïnspireerd op onderstaand artikel “grenzeloze inspiratie”. Veel leesplezier, a presto ! 🇮🇹

    9

    2 commentaren

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Proud we where there

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Yesterday we where at the #PulchriStudio for a special event : National Day of the Italian Republic.For over 600 guests Lieke Gautier and I made 'our fresh cannoli'. It was the second event we did for the #Italianambassyafter the FloriadeAlmere. Special thanks to Ambasciata d'Italia a l'Aja and his ambassador Giorgio Novello. And all the people that where working there that evening. CateringMeesters We had a great time!

    22

    4 commentaren

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Bezoek onze authentieke #cannoleria midden in “Little Italy” aan het Noordeinde Den Haag en ontdek nog meer van dit soort bijzondere verhalen uit Sicilië en Italië 🇮🇹 #Sicilië #cannoli #beleving #Espresso #storytelling #denhaag #littleItaly #event #moederdag

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Testa di Mora: Waarom staan deze in onze etalage van de Brandstore? Ze sieren heel wat Siciliaanse balkons: plantenpotten in de vorm van een hoofd. En zie je ze miniatuurversie in de vitrines van toeristenwinkeltjes, meestal opgesteld in paren: een stoere man en een jonge vrouw. Maar wie zouden ze voorstellen? De keramieken koppen blijkenTeste di Morote zijn, ‘Moorse hoofden’, en er schuilt een nogal luguber, maar gepassioneerd liefdesverhaal achter. Het speelt zich af in Palermo, ten tijde van de Arabische overheersing van Sicilië (van 827 tot 1091).Een Siciliaanse legendeEr was eens een jonge Siciliaanse die alle dagen thuis doorbracht en altijd in de weer was met haar planten op het balkon. Op een dag liep een Moorse man – zoals de islamitische bevolking van Sicilië genoemd werd – langs haar huis. Hij was op slag verliefd toen hij haar zag. De verliefdheid was wederzijds, maar al snel kwam de jonge vrouw erachter dat haar nieuwe geliefde binnenkort terug naar het Oosten moest, waar zijn echtgenote en kinderen op hem wachtten.De Siciliaanse kon niet verdragen dat ze haar geliefde kwijt zou raken, wachtte tot het nacht was en vermoordde hem in zijn slaap. Zijn hoofd gebruikte ze als pot voor een basilicumplant op haar balkon; zo had ze hem voor altijd bij zich. Haar tranen deden de basilicum groeien. Zó goed dat alle buren haar voorbeeld wilden volgen en ook zo’n planten pot lieten maken. Maar dan van keramiek.Deze hoofden en ook andere keramiek uit Sicilie inclusief de vele citroenen vazen zie je nu overal in tuincentra, maar niet veel mensen weten dat dit uit Sicilie komt. #Sicilie #testedimore #legende #Brandstore #italie

    • Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (13)

    8

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Op zaterdag 18 mei 2024 zal voor de 22e keer de #OldtimerdagZoetermeer georganiseerd worden in de historische kern van Zoetermeer en staat Jammici Cannoli er ook weer met onze authentieke cannolo kar uit Sicilie. Kom langs om deze zoetigheid uit Italie te proeven! In Italie is dit een ontbijt, tussendoortje en uiteraard dessert gerecht. Kortom is het een geschikt gerecht voor de hele dag door. Wij maken deze vers ter plekke en hebben een speciale prijs voor dit event! ..A presto! #zoetermeer #autoevent #oldtimerdag #zoetigheid #cannolo

    • Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (16)

    8

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Er komen bijzondere klanten in onze Brandstore.Met sommige daarvan krijg je een band. Met een van deze personen in het bijzonder. Deze man doet mij aan mijn lieve oom denken die ook zeer creatief is en van de natuur houd. Deze vriend van ons maakt objecten van bomen uit stadshout uit Den Haag. Hij heeft ervoor gezorgd dat de bomen niet zomaar worden vernietigd, maar dat er allerlei mooie dingen van worden gemaakt. Deze zullen wij dan ook gaan verkopen wanneer hij zover is. Momenteel is hij bezig om een bijzonder cadeautje te maken uit een olijfboom.Als één van de oudste bomen ter wereld is de olijfboom een sterk symbool in vele tradities. Hij wordt geassocieerd metkracht, vrede, overwinning en een positief toekomstbeeld. De olijfboom was vroeger een kostbaar bezit. De olijfolie, ook het 'groene goud' genoemd, was vanwege zijn reinigende werking zeer geliefd. Ik kreeg dit boompje cadeau van mijn geliefde Jan toen ik hem nog niet zo lang kende. Dit boompje staat nu bij mijn dochter in de tuin en blijft bloeien. Ook is deze creatieve vriend voor ons bezig om twee mooie olijfboom stammen te vinden om in onze vitrine te zetten. Als pilaren de twee Teste di More te dragen. Hoe symbolisch mooi is dat! Latere post over deze bijzondere bloempotten uit Sicilie.

    • Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (19)

    7

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

  • Jammici Cannoli

    394 volgers

    • Deze bijdrage melden

    Mijn "drive" om dit avontuur aan te gaan met de cannoli uit Sicilie is mijn dochter van pas 24 jaar oud. Zij is mijn inspiratie geweest om dit te beginnen en voort te zetten voor haar en haar kleintjes (2 en 3 jaar oud). Mijn dochter is dus half Siciliaans en geboren in Noord Italie. Dat werd dus een probleem toen wij uit elkaar gingen. . Om het kort te houden en niet te veel in details te gaan heb ik haar negen jaar lang moeten missen. Zij moest op haar 6e terug naar haar vader in Italië en was ons contact negen jaar lang erg moeizaam. Maar eindelijk toen zij 15 jaar oud was werd zij gehoord door een Italiaanse rechtbank en kreeg zij eindelijk de vraag bij wie zij wilde wonen. Toen mocht zij eindelijk een maand naar Nederland en wilde zij niet meer terug naar haar vader. Uiteindelijk duurde dit hele proces 20 jaar lang. Toen zij 18 was kreeg zij hier een serieus vriendje en redelijk snel kwam er een verloving en een eerste kindje. Echter twee jaar geleden kwam haar vriend om. Een groot drama want zij verloor haar grote liefde en papa van de kleintjes. Zij is pas 24 jaar oud en heeft op deze jonge leeftijd de zorg voor twee kleintjes. Dus onze droom met deze winkel is om voor haar te kunnen zorgen en te zorgen voor een hoopvolle toekomst voor haar en onze kleinkinderen. Dat zij als de kleintjes wat groter zijn haar eigen winkel mag gaan runnen en dit mag gaan voortzetten .

    • Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (22)

    36

    8 commentaren

    Interessant Commentaar

    Meld u aan als u commentaar wilt bekijken of toevoegen

Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (26)

Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (27)

394 volgers

Profiel weergeven

Volgen
Jammici Cannoli op LinkedIn: #denhaag #ijssalon #cannoli #beleving #sicilie #gelato #zoetbroodje… (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Zonia Mosciski DO

Last Updated:

Views: 6119

Rating: 4 / 5 (71 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Zonia Mosciski DO

Birthday: 1996-05-16

Address: Suite 228 919 Deana Ford, Lake Meridithberg, NE 60017-4257

Phone: +2613987384138

Job: Chief Retail Officer

Hobby: Tai chi, Dowsing, Poi, Letterboxing, Watching movies, Video gaming, Singing

Introduction: My name is Zonia Mosciski DO, I am a enchanting, joyous, lovely, successful, hilarious, tender, outstanding person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.